На 1 порцію вам знадобляться 110 г вирізки (найкраще підійде свинина, але можна використовувати і будь-яке інше м’ясо), 20 г сиру, 20 г шинки, часточка часнику, 40 г солодкого перцю, сіль перець чорний - за смаком.
Вирізку ріжуть на пластинки і відбивають, зверху укладають сир, шинку, нарізану брусочками, посипають дрібно нарізаним солодким перцем і часником, сіллю і чорним перцем.
Платівки м’яса з начинкою загортають в рулет і смажать.
Подають до столу в охолодженому вигляді. Як гарнір використовують мариновані овочі.
Размещено 
октября 1, 2011 
Прототип 